Cola-Végétal, Armoise Cola

Description

Le cola-végétal dégage une forte odeur de Cola au toucher et possède un feuillage très décoratif. En cuisine, les jeunes feuilles, fraîches ou sèches au goût citronné servent à aromatiser les salades, le vinaigre, les sauces, les gâteaux ou encore à apprêter des viandes. Il faut utiliser uniquement les extrémités des tiges, car les feuilles plus âgées sont amères. Le cola-végétal résiste très bien aux hivers rigoureux. Une plante très originale à découvrir!

Il a été cultivé au soleil du Valais et est livré en pot de 14 cm.